Quem Somos

ALGUMAS PALAVRAS SOBRE NÓS

Vamos nos apresentar…

Cozinhar é o mais privado e arriscado acto.
No alimento se coloca ternura ou ódio.
Na panela se verte tempero ou veneno.
Cozinhar não é serviço.
Cozinhar e um modo de amar os outros
(Mia Couto – fio das missangas)

Este texto expressa em detalhes nosso conceito de alimento, preparamos nossos pratos com todo amor e carinho, pois alimento é coisa sagrada.

Cardápio Vegano

Qualidade com sabor…

Nada beneficiará tanto a saúde humana e aumentará as chances de sobrevivência da vida na Terra quanto a evolução para uma dieta vegetariana. A ordem de vida vegetariana, por seus efeitos físicos, influenciará o temperamento dos homens de uma tal maneira que melhorará em muito o destino da Humanidade.
(Albert Einstein)

Refletindo sobre esta frase resolvemos também criar nosso a cardápio Vegano ,Vegetariano e para Celiacos.

Almoçar e Jantar

Como tudo veio a ser …

Um lugar aconchegante com um bom atendimento e um alimento bem temperado com uma dose exagerada de carinho.

Menu especial vegano

Nada beneficiará tanto a saúde humana e aumentará as chances de sobrevivência da vida na Terra quanto a evolução para uma dieta vegetariana

A LA CARTE de quarta a domingo

Com um menu composto de deliciosos pratos e sabores, poderá desfrutar de um almoço exclusivo ou de um jantar maravilhoso.

Sugestões do Cheff

Carnes

Peixes

  • Salmão ao Molho (alcaparras, maracuja e abacaxi)
    Individual
    SALMÃOAcompanha: Arroz, Batata Sauté e Queijo Parmesão
  • Bacalhau ao Zé do Val
    2 pessoas
    bacalhau_assado caom azeite2Gratinado com molho branco, brócolis, couve, batata, azeitonas, cebola e alho
  • Moqueca de Peixe
    2 pessoas
    MUQUECA DE PEIXEItens selecionados e acompanhados de Arroz e Pirão
  • Quarenta Camarões com Risoto de Siri
    2 pessoas
    40camaroes-com-ridoto-de-siryUma generosa porção de camarões empanados acompanhado por um delicioso risoto de siri.

Frutos do Mar

  • Polvo ao Alho
    2 pessoas
    Acompanha: Arroz e Batatas Coradas
  • Lula Ao Alho ou à milanesa
    2 pessoas
    Acompanha Batatas Coradas
  • Combinado do Zé
    2 Pessoas
    COMBINADO DO ZÉLinguado, Risoto de Salmão, Polvo e Camarão
  • Paella de Frutos do Mar
    PAELLA
  • Risoto de Camarão
    RISOTO DE CAMARÃO
  • Truta Salmonada
    TRUTAT

Massas

  • Nhoque de Batata Recheado com Mussarela
    Individual
    Molhos: Molho Branco com ou sem Presunto, Bolonhesa, Frango, Camarão (Valor diferenciado) ou  Quatro Queijos (Valor diferenciado)
  • Nhoque de Beterraba
    Individual
    Molhos: Molho Branco com ou sem Presunto, Bolonhesa, Frango, Camarão (Valor diferenciado) ou  Quatro Queijos (Valor diferenciado)
  • Nhoque de Espinafre com Ricota
    Individual
    Molhos: Molho Branco com ou sem Presunto, Bolonhesa, Frango, Camarão (Valor diferenciado) ou  Quatro Queijos (Valor diferenciado)
  • Nhoque de Abóbora Ricota e Gorgonzola
    Individual
    Molhos: Molho Branco com ou sem Presunto, Bolonhesa, Frango, Camarão (Valor diferenciado) ou  Quatro Queijos (Valor diferenciado)
  • Nhoque Frito com Recheio de Mussarela
    Individual
    Molhos: Bolonhesa, Frango ou  Quatro Queijos (Valor diferenciado)
  • Lasanha de Panqueca
    Individual
    Molhos: Bolonhesa, Brócolis, Frango, Camarão (Valor diferenciado) ou  Quatro Queijos (Valor diferenciado)

Porções e Petiscos

  • Anel de Lula Empanado
    Porção
  • Casquinha de Siri
    2 unidades
    CASQUINHARI-DE-SIRI-1
  • Jilo Caramelizado
    Petisco
  • Batatas Gratinada com Queijo e Molho Branco
    Petisco
  • Mini Croquete de Carne
    12 unidades
  • Arroz com Alho Poró
    Porção
  • Camarão Frito
    Porção
  • Camarão Empanado
    12 unidades
  • Bolinho de Bacalhau
    15 unidades
  • Mini Pasteis: Frango, Queijo, Carne
    12 unidades
  • Batata Frita
    Porção
  • Linguiça Defumada Alemã
    Porção
  • Frango a passarinha
    Porção
  • Mini Churrasco de Carne
    Porção
  • Salada do Cheff com Palmito
    Porção
  • Pão de Alho
    Porção
  • Provolone em Cubos
    Porção
  • Provolone à milanesa
    Porção
  • Porção do Cheff
    4 pessoas
    Churrasquinho Bovino, Coração de Frango, Linguiça Frita, Frango a Passarinha, camarão frito, Batata Frita, Salgados, Pão de Alho e Arroz

Sobremesas

  • Pudim de Leite Condensado
    Individual
  • Petit Gateau
    Individual
    imagens-pet-gateau-alquimia
  • Gran Gateau
    2 pessoas
    GRAN GATEAU350g de chocolate meio amargo, Magnum White sorvete de baunilha com cobertura de chocolate belga branco, morangos frescos, kiwi. castanha do Pará e calda de caramelo.
  • Bola de Sorvete
    Individual
  • Café Expresso
    Individual
  • Banana Split
    LGF-164

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Ambiente & Reservas

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Temos um ambiente aconchegante com capacidade para 80 pessoas, Ideal para pequenos e médios eventos, com possibilidade de colocação de toldos para ampliar esse número, e ainda contamos com estacionamento próprio.

Reservas por Telefone

Sua reserva também pode ser feita através dos telefones  (24) 2243-6867 ou (24) 3302-2308.

Horário de Funcionamento:

Quartas à Sabados, 11:30h – 23h
Domingos, 11:30h – 18h

Alquimia dos Temperos ©