Alquimia dos Temperos - Alquimia dos Temperos

Quem Somos

ALGUMAS PALAVRAS SOBRE NÓS

Vamos nos apresentar…

Cozinhar é o mais privado e arriscado acto.
No alimento se coloca ternura ou ódio.
Na panela se verte tempero ou veneno.
Cozinhar não é serviço.
Cozinhar e um modo de amar os outros
(Mia Couto – fio das missangas)

Este texto expressa em detalhes nosso conceito de alimento, preparamos nossos pratos com todo amor e carinho, pois alimento é coisa sagrada.

Cardápio Vegano

Qualidade com sabor…

Nada beneficiará tanto a saúde humana e aumentará as chances de sobrevivência da vida na Terra quanto a evolução para uma dieta vegetariana. A ordem de vida vegetariana, por seus efeitos físicos, influenciará o temperamento dos homens de uma tal maneira que melhorará em muito o destino da Humanidade.
(Albert Einstein)

Refletindo sobre esta frase resolvemos também criar nosso a cardápio Vegano ,Vegetariano e para Celiacos.

Almoçar e Jantar

Como tudo veio a ser …

Um lugar aconchegante com um bom atendimento e um alimento bem temperado com uma dose exagerada de carinho.

Menu especial vegano

Nada beneficiará tanto a saúde humana e aumentará as chances de sobrevivência da vida na Terra quanto a evolução para uma dieta vegetariana

A LA CARTE de quarta a domingo

Com um menu composto de deliciosos pratos e sabores, poderá desfrutar de um almoço exclusivo ou de um jantar maravilhoso.

Sugestões do Cheff

Bife Wellington
2 pessoas
File mignon envolvido com pasta de champignon, bacon e massa folhada.
Acompanha: Arroz do Cheff e Molho Madeira
Costela Bovina
2 pessoas
Costela selecionada com um preparo especial do Cheff
Acompanha: Batatas Sauteadas, Farofa e Arroz com Alho Poró
Costela Suina Defumada
2 Pessoas

Costela Suína Defumada com Arroz do Cheff

Preparada ao forno com especiarias, tornando o sabor incomparável.
Acompanha: Arroz do Cheff e Batata Portuguesa
Paella Frutos do Mar
2,3 e 4 pessoas
Uma combinação sem igual feita pelo Cheff levando um sabor inesquecível.
Contem: Camarão, Mexilhão, Lula, Polvo, Linguado, Arroz e Temperos
Camarão ao Molho do Zé
Individual
Opções: Queijo Parmesão e Requeijão, Queijo Parmesão e Champignon, Queijo Parmesão e Curry ou Ao Molho Branco
Acompanha: Arroz, Batata Sauté
Risoto de Camarão com uma Porção de Camarão
Individual
Arroz selecionado envolvido em deliciosos camarões companhado por uma porção de camaõres.
Risoto de Brócolis Queijo e Champignon
Individual
Arroz selecionado envolvido em brócolis, queijo e champignon.
Camarão empanado comRisoto de Carne de Siri
Individual
Arroz selecionado envolvido em carne de siri e queijo parmesão.
Costela de Carneiro com Arroz do chef
Hamburguer Vegno

Carnes

Picanha Bovina na Chapa
2 pessoas
Um corte especial com batatas fritas ou gratinadas (Batata ralada com mussarela e molho branco).
Acompanha: Arroz, Farofa e Molho a Campanha
Picanha Suina na Chapa
2 pessoas
Um corte especial com batatas fritas ou gratinadas (Batata ralada com mussarela e molho branco).
Acompanha: Arroz, Farofa e Molho a Campanha
File Mignon
Individual
Acompanha: Arroz, Ervilhas e Batata Sauté ou Pure
Bife Wellington
2 pessoas
File mignon envolvido com pasta de champignon, bacon e massa folhada.
Acompanha: Arroz do Cheff e Molho Madeira
Costela Bovina
2 pessoas
Costela selecionada com um preparo especial do Cheff
Acompanha: Batatas Sauteadas, Farofa e Arroz com Alho Poró
Costela Suina Defumada
2 Pessoas
Preparada ao forno com especiarias, tornando o sabor incomparável.
Acompanha: Arroz do Cheff e Batata Portuguesa

Peixes

Salmão ao Molho (alcaparras, maracuja e abacaxi)
Individual
Acompanha: Arroz, Batata Sauté e Queijo Parmesão
Bacalhau ao Zé do Val
2 pessoas
Gratinado com molho branco, brócolis, couve, batata, azeitonas, cebola e alho
Moqueca de Peixe
2 pessoas
Itens selecionados e acompanhados de Arroz e Pirão
Quarenta Camarões com Risoto de Siri
2 pessoas
Uma generosa porção de camarões empanados acompanhado por um delicioso risoto de siri.

Frutos do Mar

Polvo ao Alho
2 pessoas
Acompanha: Arroz e Batatas Coradas
Lula Ao Alho ou à milanesa
2 pessoas
Acompanha Batatas Coradas
Combinado do Zé
2 Pessoas
Linguado, Risoto de Salmão, Polvo e Camarão
Paella de Frutos do Mar
Risoto de Camarão
Truta Salmonada
T

Massas

Nhoque de Batata Recheado com Mussarela
Individual
Molhos: Molho Branco com ou sem Presunto, Bolonhesa, Frango, Camarão (Valor diferenciado) ou Quatro Queijos (Valor diferenciado)
Nhoque de Beterraba
Individual
Molhos: Molho Branco com ou sem Presunto, Bolonhesa, Frango, Camarão (Valor diferenciado) ou Quatro Queijos (Valor diferenciado)
Nhoque de Espinafre com Ricota
Individual
Molhos: Molho Branco com ou sem Presunto, Bolonhesa, Frango, Camarão (Valor diferenciado) ou Quatro Queijos (Valor diferenciado)
Nhoque de Abóbora Ricota e Gorgonzola
Individual
Molhos: Molho Branco com ou sem Presunto, Bolonhesa, Frango, Camarão (Valor diferenciado) ou Quatro Queijos (Valor diferenciado)
Nhoque Frito com Recheio de Mussarela
Individual
Molhos: Bolonhesa, Frango ou Quatro Queijos (Valor diferenciado)
Lasanha de Panqueca
Individual
Molhos: Bolonhesa, Brócolis, Frango, Camarão (Valor diferenciado) ou Quatro Queijos (Valor diferenciado)

Porções e Petiscos

Anel de Lula Empanado
Porção
Casquinha de Siri
2 unidades
Jilo Caramelizado
Petisco
Batatas Gratinada com Queijo e Molho Branco
Petisco
Mini Croquete de Carne
12 unidades
Arroz com Alho Poró
Porção
Camarão Frito
Porção
Camarão Empanado
12 unidades
Bolinho de Bacalhau
15 unidades
Mini Pasteis: Frango, Queijo, Carne
12 unidades
Batata Frita
Porção
Linguiça Defumada Alemã
Porção
Frango a passarinha
Porção
Mini Churrasco de Carne
Porção
Salada do Cheff com Palmito
Porção
Pão de Alho
Porção
Provolone em Cubos
Porção
Provolone à milanesa
Porção
Porção do Cheff
4 pessoas
Churrasquinho Bovino, Coração de Frango, Linguiça Frita, Frango a Passarinha, camarão frito, Batata Frita, Salgados, Pão de Alho e Arroz

Sobremesas

Pudim de Leite Condensado
Individual
Petit Gateau
Individual
Gran Gateau
2 pessoas
350g de chocolate meio amargo, Magnum White sorvete de baunilha com cobertura de chocolate belga branco, morangos frescos, kiwi. castanha do Pará e calda de caramelo.
Bola de Sorvete
Individual
Café Expresso
Individual
Banana Split

Fale Conosco

Localização

Deixe sua mensagem

Ambiente & Reservas

Conheça nosso Restaurante

Ligue e faça sua reserva.

Temos um ambiente aconchegante com capacidade para 80 pessoas, Ideal para pequenos e médios eventos, com possibilidade de colocação de toldos para ampliar esse número, e ainda contamos com estacionamento próprio.

Reservas por Telefone

Sua reserva também pode ser feita através dos telefones (24) 2243-6867 ou (24) 3302-2308.

Horário de Funcionamento:

Quartas à Sabados, 11:30h – 23h
Domingos, 11:30h – 18h